Последние годы лично у меня апельсин перестал ассоциироваться и с новогодними праздниками, да и с зимой вообще. Эти фрукты я покупаю практически круглый год — у нас все в семье любят апельсины. И в любое время года пеку шарлотку с яблоками и апельсинами, взятыми поровну, — так пирог получается более сочным и ароматным.
А вот мандарины, несмотря на то что и они теперь всегда есть в продаже, остаются чем-то праздничным,…

Чудо не для всех

Эта легенда очень похожа на сказку. Жила-была на свете бедная сирота Фу-Линь, работала она на чужих хозяев с рассвета до полуночи. И хоть была она и красавицей, и умницей, и такой трудолюбивой, никто не сватался к ней из-за её бедности… Плакала Фу-Линь ночами от безысходности. А однажды ей приснился сон: с небес спустился юноша в сверкающих белых одеждах и сказал — если она станет каждый день поливать…

Слышала, что от головной боли помогает ярутка полевая. Расскажите об этой травке — как её заготавливать и использовать.

Ксения Николаевна, Владимирская обл.

Однолетнее травянистое растение из семейства крестоцветных, высотой 20—80 см с прямостоячим стеблем и запахом редьки или горчицы. Листья продолговатые при основании стреловидно-зубчатые, сидячие. Цветки белые, мелкие четырёхлепестковые, собраны в кистевидное соцветие. Плоды крупные, округлые, многосемянные сплюснутые стручки с глубоко вырезанной верхушкой и крылатым килем. Цветёт в июле — августе. Встречается…

Хорошо помогает лечить болезни суставов (артрит, артроз, ревматоидный полиартрит, остеохондроз, радикулит, подагру), сахарный диабет, кальциноз, доброкачественные и злокачественные опухоли, миому, фиброму, мастопатию, лейкоз и другие болезни сабельниково-калгановая настойка.

200 г сабельника и 100 г калгана засыпать в 3-литровую банку, залить доверху водкой (или 70 %-м спиртом), закрыть, настоять в тёмном месте 24—28 дней (лунный цикл), процедить, разлить в тёмные стеклянные пивные бутылки. Пить по ст. л. 3 раза в день…

Волшебное кольцо
Рассказывают, что в древние времена на далёком севере жили дивьи люди. Они поклонялись многим богам, многочисленным духам в глубине своих лесов. И случилось так, что явился им дракон Дый (Див) и стал обучать людей магии, поведал им тайные силы природы, открыл путь в недра земные. Забыли своих богов дивьи люди, стали приносить жертвоприношения только дракону Дыю и его детям Чуру, Консу, Диве и Зеване.
И тогда брат Дыя, небесный…

Свойства
Многолетнее травянистое растение с рыжевато-мохнатыми стеблями, высотой до 16—40 см. Листья длиной 12—20 см, серовато-зелёные. Соцветие — плотные головчатые кисти из 10—12 жёлтых цветков. Плод — овальный боб длиной 10—11 мм.
В диком виде произрастает в степной части Приднепровья, Волжско-Донского бассейна, Молдовы.
Астрагал расширяет коронарные сосуды, снижает кровяное давление, повышает скорость кровотока, обладает иммуностимулирующим, успокаивающим, мочегонным, противовоспалительным, отхаркивающим, вяжущим, кровоостанавливающим и кровесвёртывающим действием. Растение останавливает маточные кровотечения, регулирует обмен веществ при…

У меня сахарный диабет и онкологическое заболевание. Принимала козлятник, но эндокринолог категорически это запретил, сказав, что трава ядовита. Расскажите, пожалуйста, о козлятнике. Как он должен правильно употребляться в лечебных целях? На что влияет положительно и отрицательно?

Галина Григорьевна Косорецкая, 352176, Краснодарский кр., Гулькевический р-н, с. Майкопское,
ул. Северная, д. 51

Козлятник, или галега лекарственная, — многолетнее травянистое растение семейства бобовых. Для лечения используют стебли, листья, цветки.
Собирают сырьё в период цветения. Срезают верхнюю…

Содержит рутин
Софора — это дерево с лечебными цветками и плодами. Цветки собирают весной, а плоды — осенью с октября по декабрь. Главным лечебным веществом препаратов софоры является рутин, обладающий свойством уплотнять стенки кровеносных сосудов и уменьшать их хрупкость. Препараты софоры применяются при ранах, ожогах, трофических язвах, послеоперационных ранах, при поражении кожи при облучении, тромбофлебите, варикозных язвах, пролежнях, кожных заболеваниях, в том числе псориазе, волчанке, сепсисе, болезнях почек, гастритах, язвенных…

Не спешите заносить хлеб в категорию вредных продуктов. Он крайне редко может принести вред здоровью. А некоторые сорта хлеба обладают выраженным лечебным эффектом от ряда болезней.
Большое значение имеют вкус, аромат хлеба. Полезные кислоты содержатся в корке и подкорочном слое хлеба.
В хлебе из муки высшего сорта мало витаминов, минералов и клетчатки, зато больше крахмала.
Пшеничный хлеб имеет меньшую плотность и переваривается быстрее ржаного. Поэтому при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки…

В тени тёмно-хвойных лесов и сосновых боров встречается скромное с виду растение — грушанка. Она любит влажные потаённые места. Лечебна надземная часть растения.
Тибетская медицина применяет грушанку как жаропонижающее, ранозаживляющее средство при болезнях печени, костном туберкулёзе, при хроническом пиелонефрите, цистите, мочекаменной болезни, подагре, гастрите, энтерите. Давно отмечено и противоопухолевое действие грушанки.
В русской народной медицине — при гнойных заболеваниях почек, колите, функциональной диарее, хроническом гепатите, холецистите, желчнокаменной болезни, различных внутренних кровотечениях,…

Всем известно о целительных свойствах лимона. На его основе готовится много различных снадобий. А я хочу рассказать о малоизвестных способах лечения с помощью лимона. Ими я сама постоянно пользуюсь. Итак.
* При насморке, синусите несколько раз в день закапываю в нос 3—4 капли свежевыжатого сока.
* Если вдруг начинает болеть горло — съедаю 2—3 раза в день по целому лимону с кожурой с сахарным песком или с мёдом — и простуда…

Танец со снежинками
Наступили холода… На крошечной полянке, среди хвойных дебрей, Лесная Фея укладывала спать на длинную зимнюю ночь цветы и травы. Говорила, как им лучше перезимовать, пела колыбельную. Все растения притихли, засыпают. А одна травка никак не хочет спать, всё тянет ладошки-листья к серому небу. «Почему ты меня не слушаешь? Ведь я хорошие советы даю: как листочек под щёку положить, как корешки получше укрыть, как макушку не отморозить!»— стала…

Квашеная капуста издавна была одним из любимых блюд на Руси. Она к месту и на повседневном, и на праздничном столе, раньше её заготавливали на зиму бочками. У каждой хозяйки есть свои секреты, как квасить капусту, но сегодня мы поговорим не об этом, а о том, как она полезна.
Помимо того что в квашеной капусте сохраняются все витамины, которые есть в свежей, в ней появляются ещё и новые полезные вещества. К…

Где ты, малыш?
Есть такая притча. За день до своего рождения ребёнок спросил у Бога: «Я не знаю, зачем я иду в этот мир. Что я должен делать?» Бог ответил: «Я подарю тебе ангела, который всегда будет рядом с тобой. Он всё тебе объяснит, всему тебя научит и защитит от всех бед». «А как зовут моего ангела?» «Не важно, как его зовут, у него много имён. Но ты будешь называть…

Подарок природы
— Зайди покури! — призывно машет рукой мне сосед по даче. Я только что начал окашивать пожухлую траву возле изгороди и прерывать это полезное занятие не хочется.
— В избу, в избу заходи! — торопит он.
Я недоумеваю, зная, что сосед не курит и на дух не переносит табачного дыма. Значит, удивить чем-то хочет. Так и есть.
— Видел ли когда красоту такую? — указывает он на цветущий кактус.— Считай, век…

В списке самых полезных для здоровья человека продуктов — лук. Учёные и медики рекомендуют его всем, кто стремится прожить долгую жизнь. Его можно есть сырым, жареным, варёным, печёным, порезанным или натёртым, с другими овощами и т.д.
Мало кто знает, что у лука богатейший активный химический состав: витамины С, B1, B2, РР, калий, фосфор, кальций, железо, яблочная и лимонная кислоты, эфирные масла. Лук-порей активизирует защитные силы организма благодаря витамину С и…

В древности верили, что в ветвях чёрной бузины живут ангелы, охраняющие домашний очаг. Её высаживали рядом с домом, считая, что бузина отгоняет злых духов и защищает от колдовских чар.
Почитали её и за способность исцелять от многих недугов, продлевать жизнь. Это удивительное растение целиком, начиная от молодых листочков и заканчивая корнями,— наша аптека.
Ягоды (свежие и сушёные) содержат биологически активные вещества, которые обладают кровоочистительным действием, укрепляют иммунную систему, снимают воспаление. Сироп…

Как ни богаты овощи и фрукты необходимыми нам витаминами и минеральными солями, а есть их без разбору не каждому можно. Иные плоды и здоровым-то рекомендуются в ограниченном количестве, а уж больным… При каких болезнях какие овощи и фрукты противопоказаны?

* При сердечно-сосудистых заболеваниях нельзя употреблять в пищу репчатый лук, солёные огурцы, щавель.
* При сердечных заболеваниях с отёками и тенденцией к задержке жидкости — арбузы, виноград.
* При заболевании печени — репчатый…

Лесная яблонька
Ксюша хорошо помнила прабабушку Дусю: та пекла вкуснющие пироги с лесными ягодами и грибами, всегда водила девочку в лес, к речке, в поле, могла
рассказать о какой-нибудь былинке настоящую повесть. И вот уже вторую ночь снится Ксюше сон: как будто она на лесной опушке, которую так любила в детстве, что-то ищет здесь, смотрит вокруг. И вдруг слышит голос прабабушки: «Найди яблоньку лесную, она тебе поможет!» На этом сон обрывается…
Сейчас…

Как выращивать?
Ещё её называют чёрный корень, козелец, сладкий корень. Это многолетнее растение распространено в европейских странах, а также на Кавказе и в Средней Азии. Известно до 170 видов. У нас распространена скорцонера испанская, она культивируется как овощное и лекарственное растение из-за съедобных корней.
Скорцонеру разводят как двулетнее растение, хотя она может расти много лет. Причины в том, что очень трудно удалить все корни — они уходят глубоко в почву, кроме…

Эта вкуснейшая ягода хороша в любом виде: свежая или в составе коктейлей, варенья, пирогов.
Недавно учёные обнаружили, что вишня способствует снижению холестерина и сахара в крови. В Университете здравоохранения в США проводили опыты на грызунах — в течение 90 дней им в пищу подмешивали вишнёвые ингредиенты. Оказалось, вещества вишни способны нейтрализовать вредоносные молекулы, образующиеся в процессе метаболизма.
Вывод учёных: употребление вишни снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.

…

В последнее время солнце стало гораздо активнее, а избыток солнечных лучей может плохо отражаться на здоровье. Но полностью отказываться от загара не стоит. Надо только не забывать главное правило — всё хорошо в меру. И принимать солнечные ванны не в полдень, как делают многие, а до 11 часов и после 16.
Прямые противопоказания к принятию солнечных ванн — онкологические заболевания, опухоли, болезни щитовидной железы.
*При псориазе солнечные ванны принимают утром (в…

Многие ищут экзотические лекарственные растения, забыв про самые обычные, знакомые с детства. А ведь они обладают огромной целебной силой!

Ромашка
Очень полезно для здоровья принимать порошок из высушенных цветков по 1/2 ч. л. 2—3 раза в день (можно добавлять во все блюда).
Цветки, перетёртые с мёдом,— прекрасное лекарство при всех болезнях желудочно-кишечного тракта, кожи, органов дыхания. Для профилактики онкологических заболеваний принимайте его в течение 10 дней (а затем переходите на другие лекарственные…

Это заболевание коварно тем, что характеризуется лишь сниженным давлением и бледностью ладоней и стоп, но при этом человек чувствует себя совершенно больным и разбитым. Другие симптомы: раздражительность, головные боли, плохое настроение, снижение работоспособности, метеочувствительность, ощущение «нехватки воздуха» и т.д. При гипотонии нужно прежде всего соблюдать здоровый образ жизни — гулять на свежем воздухе, спать не менее 9 часов. В дополнение к основному лечению мы предлагаем следующие средства.

* Хождение босиком по…

Высокоурожайное растение
Мало кто знает и тем более выращивает это удивительно красивое и полезное растение — амарант. Относится оно к семейству амарантовых, в мире их около 900 видов. В России распространён его «родственник» под названием «щирица». Своё название получил от слова «амантос», что означает «неувядающий цветок». Дело в том, что при плодах в соцветиях сохраняются сухие плёнчатые листочки околоцветника, которые и после срезки растения имеют красивый желтовато-красный цвет.
Растение однолетнее, достигает…

Много добрых слов слышал о лавре благородном. Знаю, что обыкновенная кухонная лаврушка помогает в лечении некоторых недугов. Не могли бы вы подробней рассказать о целительных свойствах этого растения?

А. Кузнецов, Вологодская обл.

Как популярнейшая кулинарная пряность, лавровый лист улучшает вкус многих кушаний, особенно первых блюд.
Масло из плодов лавра используют в парфюмерной промышленности для изготовления душистого высокого качества.
Ещё в древней медицине в качестве лекарственного средства широко применяли листья, кору, корни, плоды, костянку…

Тем, кто хочет поправить здоровье, могу помочь в приобретении лечебных трав и настоек из них, с полнейшей инструкцией по применению и дополнительными рекомендациями, а также молитвами наших прабабушек.

Настойка катарантуса розового
Применяется при солидных опухолях, бластомах, саркомах, лейкозе, лейкемии (рак крови), после курсов химиотерапии и облучения (для выведения нуклидов), при гинекологических заболеваниях (полипах в матке, эндометриозе, мастопатии), опухолях в ротовой полости и других злокачественных новообразованиях, а также для лечения астматических…

Плоды гранатового дерева известны человеку с самых давних времён. Когда-то древний Карфаген был сокрушён римлянами и погиб безвозвратно. Говорят, что от него осталось только «карфагенское», или «пуническое», яблоко. Это название гранату — punica granatum — дали именно римляне. Дерево необычайно красиво: алые цветы и тёмно-зелёные кожистые листья…

150 способов лечения
Арабы утверждают, что гранат растёт не только на земле, но и в раю. Они пьют тёмно-красный кисло-сладкий сок для укрепления сердечных…

Хочу рассказать читателям о некоторых особенностях организма человека, болеющего сахарным диабетом. Сама я страдаю от этого недуга почти 40 лет и уже давно научилась ему противостоять.

В годы моей молодости трудно было контролировать сахар в крови в течение дня, сейчас это делается очень просто с помощью глюкометра.
Когда у меня ещё не было прибора измерения уровня сахара в крови, я и не знала, что этот показатель в течение дня очень сильно…

Укреплять зубы необходимо всем, даже маленьким детям. У некоторых малышей зубки только прорезались, а уже почернели, разрушаются. Чтобы избежать этих проблем, надо каждый день добавлять в еду земляную грушу (топинамбур). Полезна и проросшая рожь в муке: если смешать её с мёдом и обвалять в дроблёных орехах, получатся очень вкусные конфеты. Хорошо бы включить в их состав и топинамбур (сушёный в порошке или свежий, натёртый на тёрке). Топинамбур полезен также…

Свёкла среди овощей занимает третье место после капусты и моркови по количеству потребления. Ещё за 2000 лет до н. э. её знали в Ассирии. На Руси она стала известна примерно с X века. Некоторые сведения о свёкле встречаются у Святослава в «Изборнике», и о ней, как о прекрасном лечебном средстве от многих болезней, писали в своё время Гиппократ, Диоскорид и Авиценна.
Прошли столетия, а многие мысли и рецепты древних целителей…

При миомах, эндометриозах, полипах, аднекситах и других гинекологических заболеваниях хорошо помогают норичник шишковидный и белое каменное масло.
Настой. Половину чайной ложки корней норичника залейте стаканом кипятка и дайте 2 часа настояться. Процедите и пейте по 2 ст. л. 4—6 раз в день. Но не более половины стакана в день.
Настойка. 30 г корней залейте полулитром водки и дайте 10 дней настояться. Процедите и пейте по 10 капель с водой. Постепенно дозу…

Можно ли похудеть, «сидя» на гречневой диете, ведь гречку называют «вторым хлебом», а хлеб «запрещает» большинство диет?

А.М. Полякова, Хабаровский кр.

Эта крупа стоит того, чтобы называться хлебом. По своим полезным качествам она превосходит пшеницу. Если «сидеть» на гречневой диете, то можно сбросить 7—10 кг за пару недель. Гречневая каша очень сытна по своему составу и, кроме того, выводит из организма шлаки. Используя такую методику похудания, можно избавить себя и от…

Выпуклые желтоватые жировики на верхнем веке позволяют заподозрить повышенный уровень холестерина и склонность к атеросклерозу.

Если вы лысеете, то обратите внимание, в какой части головы волосы редеют раньше. Специалисты-медики пришли к выводу: те, у кого линия волос отступает ото лба, не больше подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям, чем обладатели пышных шевелюр. Зато опасность сердечного приступа в 1,5 раза выше у тех, у кого волосы редеют с макушки, и в 3,5 раза выше…

Я страдаю сахарным диабетом с 1960 года. Держу сам себя под постоянным контролем. Два раза в год сдаю анализы на сахар (у меня он колеблется от 4,6 до 5,6 единиц).
Когда нахожусь в стационаре, разговариваю с другими больными и с удивлением выясняю, что сами, без наставления врачей, они ничего не делают для своего здоровья. А ведь серьёзные люди, в основном 55—85 лет, с высшим образованием, работают директорами, начальниками крупных цехов…

На Руси капусту называли кормилицей. Ещё бы: за долгую зиму без неё — никуда. В деревнях она хранилась в подполе до весны. После картофеля свежая и квашеная капуста — самый популярный овощ.
В старину в сезон уборки капусты начинались в деревнях и девичьи гуляния, которые так и назывались — капустники. Капустницы ходили по домам и поздравляли хозяев с капустой — то есть с урожаем.
А когда капусту убирали, пели «капустные» песни.
Трудно…

1 октября — День Арины Шиповницы. Шиповник собирают, сушат на зиму.

Ценность семян-косточек
Тот, кто имел дело с приготовлением настоя или отвара из дроблёных плодов шиповника, знает, что его обязательно надо процедить. Объясняется это тем, что в жидкости не должно быть волосков, которыми снабжены семена. Если волоски попадут к нам внутрь, то могут оказать повреждающее действие на слизистую оболочку пищеварительного тракта.
Итак, настой (отвар) процежен и выпит. А что с семенами? Их…

Моя мама болеет сахарным диабетом 2-го типа. Слышала, что при этом заболевании полезно принимать средство из створок фасоли, но как его готовить, не знаю. Напечатайте, пожалуйста, рецепт.

Галина Николаевна Семёнова, г. Омск

Такое средство, Галина Николаевна, действительно существует. Приготовить его можно разными способами. Предлагаем два из них. 2. ст. л. измельчённых створок фасоли залить 0,5 л кипятка в термосе и настаивать 4 часа. Затем процедить принимать по полстакана до еды 2…

Вкусно и полезно
Картофель начали выращивать перуанские индейцы более 4000 лет назад.
До Европы он добрался лишь к XVI веку вместе с испанскими завоевателями. А в Россию картошка впервые попала благодаря Петру Великому. Да и то полюбилась народу далеко не сразу: даже в начале XIX века к ней относились весьма и весьма настороженно.
Зато теперь она стала вторым хлебом, без неё немыслим ни ежедневный, ни праздничный стол! Её варят, жарят, кладут в…

Не выбрасывайте морковную ботву
Обычно, убирая морковь с огорода, оборванную ботву выкидывают, как мусор, не подозревая о её лечебных свойствах. Известно ли вам, что чай из морковных листьев оказывает благоприятный эффект при геморрое? А женщинам народная медицина предлагает ботву для лечения фибромы: 2 горсти сушёной или свежей ботвы залить литром кипятка, закрыть и настаивать 50 минут, затем процедить. Пить этот настой можно без ограничения, пока не наступит улучшение.
Если попалась ботва…