 Летучие фитонциды, выделяемые растениями, несут человеку бодрость и здоровье. Они присутствуют в воздухе, которым мы дышим в лесу, на берегу рек, озёр и морей.
Кондиционер в помещении обеспечивает необходимую температуру, влажность. Но всё же чего-то не хватает, и так тянет на свежий воздух! Пусть там очень жарко, но зато легче дышать. Ничего удивительного — ведь в кондиционированном воздухе мало отрицательных аэроионов, фитонцидов. Вот почему, пробыв долго в комнате с кондиционером, начинаешь замечать, что падает работоспособность и ухудшается самочувствие. Более того, установлено, что при длительном пребывании в помещении с кондиционированным воздухом снижаются иммунные реакции и, как следствие, чаще возникают заболевания.
Поэтому по возможности надо больше времени проводить на воздухе: в лесу, на лугах, у водоёмов. Нехватка фитонцидов становится причиной снижения сопротивляемости организма и развития тяжёлых заболеваний — затяжных бронхитов, воспалений лёгких, бронхиальной астмы, туберкулёза.
Наш совет: может быть вред
Фитонциды обладают профилактическими свойствами. Установлено, например, что люди, постоянно живущие в лесных районах, в 2—4 раза меньше болеют острыми респираторными заболеваниями, чем горожане.
Фитонциды окружают нас, очищая воздух от микроорганизмов, среди которых могут быть и патогенные для человека. Так, в одном кубическом метре лесного воздуха в 150—300 раз меньше микробов, чем в том же объёме городского воздуха.
Очищая воздух от бактерий, фитонциды тем самым способствуют профилактике заболеваний. Однако их обеззараживающие свойства проявляются не только в этом. Летучие фитонциды некоторых растений (например, травянистой бузины, пижмы, черёмухи) отпугивают грызунов и насекомых, которые являются переносчиками болезнетворных микроорганизмов. Эвкалиптовые деревья отпугивают комаров. Чернокорень (мышиный дух, кошачье мыло, собачий корень) пахнет мышами, и его запаха очень боятся мыши и крысы. Не переносят они и запаха травянистой бузины.
Следует помнить, что фитонциды некоторых растений ядовиты: они могут вызывать весьма серьёзные нарушения у человека. К таким растениям относится прежде всего яснец (неопалимая купина), особенно кавказский и тянь-шаньский. Можно получить ожог кожи, если взять растение в руки или приблизиться к нему на 1—2 м. А летучие вещества багульника в больших количествах действуют опьяняюще и вызывают головокружение.
Не забывайте и правильно подбирайте
Выделяют фитонциды и цветки, и листья, и корни растений. Вокруг них создаётся своеобразная химическая среда, которая влияет на развитие соседних растений — задерживает или стимулирует их развитие. Хорошо известно, что далеко не все растения уживаются друг с другом. Виноград, например, не терпит близкого соседства редьки, капусты, лавра. Если поставить рядом букет тюльпанов и незабудок, то цветы быстро завянут, так как угнетающе влияют друг на друга. И наоборот, фасоль ускоряет рост кукурузы, хорошими соседями считаются рябина и липа, берёза и сосна.
Ранним утром, до 8 часов, и вечером, после 19—20, количество фитонцидов, выделяемых растениями, в несколько раз меньше, чем днём. Особенно много их в 13 часов. Растения, оказывающиеся в тени, продуцируют меньше фитонцидов (в 2 и более раз). В берёзовом и сосновом лесах больше света и больше фитонцидов, чем, например, в смешанном лесу. На количество летучих веществ могут влиять также температура воздуха — в жаркую погоду концентрация фитонцидов существенно возрастает (в 1,5—1,8 раза), а при повышении влажности воздуха, наоборот, уменьшается. Поэтому для прогулок на природу время выбирайте правильно.
Помните: хвойные деревья выделяют фитонцидов в 2—2,5 раза больше, чем лиственные. Подсчитано, что гектар лиственного леса выделяет летом за сутки 2—3 кг губительных для бактерий летучих фитонцидов, хвойного — 5, можжевелового — до 30 кг. Воздух в хвойном лесу (особенно в можжевеловом) практически стерилен. Он полезен больным туберкулёзом и другими лёгочными заболеваниями.
Аромат хвойного леса создают испаряющиеся через мелкие ранки и хвою (особенно молодую, в первые 2—3 месяца после её распускания) летучие частички живицы — ароматические терпеновые соединения и эфирные масла. В жаркий день, когда эфирные масла испаряются интенсивнее, запах хвойного леса ощущается сильнее. Он отпугивает многих вредных насекомых, делает древесину несъедобной для них.
Упражнения для оздоровления
У некоторых людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями в хвойном лесу может ухудшаться самочувствие: им душно, трудно дышать. Однако это бывает лишь в густом лесу и в очень жаркие сухие и безветренные дни, когда концентрация выделяемых ароматических веществ особенно велика. Но если ветрено и лес негустой, то прогулка по нему действует только благотворно.
Фитонциды пихты, кедра сибирского и ели сибирской оказывают стимулирующее влияние на нервную, сердечно-сосудистую и другие системы организма, особенно во время физической нагрузки, причём эффект этот наблюдается при сравнительно невысокой концентрации фитонцидов, характерной, например, для воздуха хвойного леса.
Положительно воздействуют они и на кровообращение мозга, состояние печени, бактерицидную активность кожи и вообще систему иммунитета. Фитонциды пихты, кедра и ели оказывают также противовоспалительное и противоаллергическое действие, стимулируют обменные процессы. Ингаляции ими довольно эффективны при острых хронических бронхитах, хронических пневмониях, туберкулёзе лёгких и многих других заболеваниях.
Научные исследования последних лет доказали, что фитонциды сирени, тополя, боярышника и эвкалипта стимулируют сердечно-сосудистую систему, а берёзы и липы — дыхательную.
Для страдающих гипертонией очень полезно пребывание вблизи дубовых деревьев. Во многом это связано с тем, что летучие фитонциды дуба понижают артериальное давление. Это свойство иногда используется и при стационарном лечении гипертоников: с помощью специального прибора «Аэрофит» воздух помещения насыщается фитонцидами листьев дуба. В результате улучшается самочувствие больных, их сон, артериальная кровь лучше насыщается кислородом.
Людям с пониженным артериальным давлением хорошо дышать фитонцидами тополя пирамидального и сирени. Тем же, у кого отмечаются симптомы нервных расстройств и психических заболеваний, полезны фитонциды душицы, мелиссы, хвои: вдыхание их снимает стрессовые состояния.
Известно, что у жителей гор значительно реже отмечаются заболевания нервной системы. Это, видимо, объясняется успокаивающим влиянием летучих фитонцидов: предупреждается перенапряжение нервной системы, она меньше изнашивается, а это одно из условий долголетия, так как от состояния нервной системы зависят и обменные процессы, и иммунитет, и все функции организма.
Особенно полезно вдыхание успокаивающих летучих веществ, выделяемых растениями, детям школьного возраста. Ведь на уроках им ежедневно приходится усваивать большой объём информации, сказывается и напряжение в период экзаменов, подчас и вынужденные нарушения режима. Все эти стрессовые состояния и приводят к нарушению здоровья. Ингаляция пахучих веществ душицы, мелиссы, хвои — хорошая профилактика перенапряжения центральной нервной системы.
Нет средства полезней от многих болезней
Сегодня установлены противомикробное, противовирусное и противовоспалительное свойства фитонцидов. Многие из них обладают болеутоляющим эффектом, положительно влияют на центральную нервную, сердечно-сосудистую, дыхательную, иммунную и другие системы, увеличивают держание гемоглобина в крови, повышают устойчивость организма к холоду, токсинам, инфекциям.
Специальными экспериментами выявлена бактерицидная эффективность лука, чеснока, эвкалипта, пихты, сосны многих других растений. Фитонциды лука и чеснока убивают практически все виды болезнетворных микробов. Ни один антибиотик не может сравниться с ними по широте воздействия. Вдыхание свежеприготовленной кашицы из лука или чеснока (она особенно активно выделяет летучие фитонциды в первые 10—15 минут, затем поток их истощается) применяется для лечения заболеваний дыхательных путей, острых и хронических воспалений лёгких и бронхов. Попадая в дыхательные пути, фитонциды очищают их от болезнетворных бацилл, тонизируют и оздоравливают организм.
При гриппе помогают ингаляции фитонцидами чеснока. Весьма действенным оказалось и лечение этого заболевания с помощью чесночного сока (за приём 8 капель чесночного на столовую ложку молока, подогретого до 45—50 градусов).
Видимо, фитонциды чеснока — пока наиболее безвредное и действенное средство от гриппа. Кашицу из лука или чеснока можно прикладывать к незаживающим язвам и ранам (фитонциды этих растений способствуют очищению тканей и их быстрейшему заживлению). Выраженной бактерицидной активностью обладают также фитонциды хрена.
Однако при внутреннем употреблении этих овощей фитонцидная активность их в значительной степени теряется.
В детском саду лечение проведу
Интересные исследования были проведены учёными в детских учреждениях. Воздух помещений насыщали летучими веществами, выделяемыми пихтой, туей, багульником. Это вызывало гибель болезнетворных микробов и значительно снижало детскую заболеваемость.
Фитонциды использовались и для дезинфекции воздуха. Так, в помещениях периодически разбрасывали ветки сибирской пихты, можжевельника или туи, распыляли спиртовые экстракты хвои этих растений. Профессор Б.П. Токин особенно рекомендует для этих целей спиртовой экстракт пихты: он не вреден для людей (в отличие от химических препаратов, используемых для дезинфекции) и не разрушает дерево, металлы, ткани, краски. Профессором описан также успешный опыт применения препарата из хвои сибирской пихты для лечения дифтерийных бациллоносителей (препарат разводили в соотношении 1:3 и обрабатывали им зев и нос больных детей). Полезен пихтовый препарат при лечении заболеваний слизистой оболочки полости рта и для предупреждения маститов у рожениц.
Подобные фитонцидные аэрозоли, обладающие лечебным и профилактическим действием, можно получать и из других растений, например мирта.
* * *
Все мы, наверно, любим отдыхать у моря и, надо сказать, переоцениваем значение такого отдыха. Иные не дождутся, чтобы поехать на юг. Там же их встречает постоянная суета, переполненные пляжи, неудобства. Не лучше ли провести отпуск в лесу? Лесной воздух очень целебен. Так что, выбирая место отдыха, поразмыслите хорошенько — и, может быть, перестанете ездить на жаркий юг. Правильно сделаете — куда спокойнее и полезнее отдыхать в близлежащих лесах и лугах, чем на далёком курорте, куда люди устремляются за спокойствием и здоровьем, но — увы! — нередко не находят ни того, ни другого.
А.Ф. Синяков, апи- и фитотерапевт
|
